Le problème

Au niveau mondial, notre système alimentaire représente jusqu’à 37 % des émissions de gaz à effet de serre [2]. La surconsommation de viande industrielle, le gaspillage alimentaire et le manque d’accès aux fruits et légumes locaux entraînent déforestation, perte de biodiversité et contribuent aux changements climatiques. Au fur et à mesure que le climat se réchauffe, notre dépendance à un système industrialisé et mondialisé devient intenable et nous risquons de souffrir d’insécurité alimentaire à grande échelle.

Pour éviter cela, nous devons transformer les grandes et petites villes, en mettant au cœur de nos politiques alimentaires l’accès à des régimes alimentaires respectueux de la planète.

La solution

Nous avons le pouvoir de faire changer nos systèmes alimentaires localement grâce à nos choix individuels. C’est pourquoi nous vous invitons à participer au #DéfiAlimentationClimat!

Comment? Réduisez votre consommation de viande, limitez le gaspillage alimentaire, intégrez davantage de protéines végétales dans votre alimentation et choisissez des aliments locaux et biologiques autant que possible.

Mi-janvier, vous pourrez ensuite partager votre expérience et nous transmettrons vos commentaires aux maires des villes du Canada et nous leur demanderons de faire leur part en s’engageant à mettre en place des politiques alimentaires respectueuses du climat.

Êtes-vous prêt·es à manger pour le climat? C’est parti!

#DéfiAlimentationClimat sera un processus collaboratif en trois étapes. Et nous allons les faire ensemble !
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Participez au #DéfiAlimentationClimat
Faites-nous part de votre expérience
Demandez à votre maire de participer au #DéfiAlimentationClimat!

Inscrivez-vous au #DéfiAlimentationClimat 2020 et nous vous enverrons notre Éco-Menu: 10 conseils pour faire des choix alimentaires respectueux de la planète.

Dites-nous comment se déroule votre #DéfiAlimentationClimat! Nous aimerions savoir les obstacles que vous avez rencontrés, ou au contraire ce qui a facilité votre défi.

Si nous voulons une alimentation respectueuse du climat, nous avons besoin d’avoir les moyens de le faire. Demandez à votre maire de mettre en place de bonnes politiques alimentaires cette année.

1 Participez au #DéfiAlimentationClimat

Inscrivez-vous au #DéfiAlimentationClimat 2020 et nous vous enverrons notre Éco-Menu: 10 conseils pour faire des choix alimentaires respectueux de la planète.

Oui, inscrivez-moi!

Dites-nous comment se déroule votre #DéfiAlimentationClimat! Nous aimerions savoir les obstacles que vous avez rencontrés, ou au contraire ce qui a facilité votre défi.

Partagez votre expérience

Si nous voulons une alimentation respectueuse du climat, nous avons besoin d’avoir les moyens de le faire. Demandez à votre maire de mettre en place de bonnes politiques alimentaires cette année.

À venir

Visitez le #GoodFoodChallenge sur Pinterest pour trouver de délicieuses recettes à base de plantes, des astuces pour réduire le gaspillage alimentaire, de l’inspiration pour cuisiner de la racine à la tige et plus encore! Cuisinons ensemble pour le climat.

Références

  1. Fondation Ellen Macarthur (2019): Les villes et l’économie circulaire pour la nourriture (en anglais)
  2. Rapport spécial du GIEC sur les changements climatiques, 7 août 2019: Sommaire pour les décideurs politiques (en anglais)